ორაგული ძვირფასი და გემრიელი თევზის სახეობაა, რომელიც დიდი პოპულარობით სარგებლობს მთელ მსოფლიოში. ის არა მხოლოდ გემოვნურ თვისებებით გამოირჩევა, არადა მრავალი სასარგებლო კვებითი თვისება აქვს.
ორაგულის დადებითი მხარეები:
ორაგული არის ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების მდიდარი წყარო,რომელიც მნიშნველოვან როლს თამაშობს გულის და ტვინის ჯანმრთლოვაში და ასევე მხედველობაში. იგი შეიცავს ვიტამინი ბეს და დეს ჯგუფებს. ასევე იოდს და სხვა მნიშნველოვან მიკროელემენტებს.
ორაგულის ერთ-ერთი დადებითი თვისება არის ასევე დაბალცხიმიანობა,რაც წონის კლების დროს ძალიან გამოგადგებათ.
როგორ შევარჩიოთ და მოვამზადოთ ორაგული:
ორაგულის შერჩევისას ყურადღბა მიაქციეთ მის ფერს. ის უნდა იყოს მკვეთრი ვარდისფერი ან სტაფილოსფერი, მუქი ლაქების გარეშე. ამითი მიხვდებით რამდენად ახალია ორაგული.
ორაგულის მომზადების წესები:
ღუმელში გამოცხობა
· ტაფაზე შეწვა
გრილზე შეწვა
დამანირადება, შემდეგ შეწვა ან გამოცხობა
ორაგულს ბევრი გარინი უხდება,მაგალითად როგორიც არის ბრინჯი, კარტოფილის პიურე, ბოსტნეული და სალათები.
საინტერესო ფაქტი : ორაგული მიგრირებს, ცხოვრების დიდ ნაწილს ზრვაში ატარებს, შემდეგ ბრუნდება მდინარეში და დებს კვერცხებს. ეს უნიკალური თვისება ხდის ორაგულს ასეთ ძვირფასს და ბიომრავალფერონვების შემნარჩუნებელს.
ორაგული არჩევანი ჯანსაღი და ბალანსირებული კვებისთვის შესანიშნავი არჩევანია. მდიდარი გემო და ნუტრიციული თვისებები შეუცვლელ პროდუქტად აქცევენ მას.
Comentários